سیلیکون، معجزه جوانی

//سیلیکون، معجزه جوانی

سیلیکون، معجزه جوانی

سیلیکون، معجزه جوانی

سیلیکون یا همان سیلیسیم با نماد اتمی Si در گروه 4 اصلی از جدول تناوبی، عنصری نافلزی با عدد اتمی 14 و جرم اتمی ۲۸ می‌باشد. سیلیکون یکی از مهمترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن بوده که بدن را در برابر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند. در ادامه به معرفی برخی منابع غذایی حاوی سیلیکون پرداخته و سپس به بیان تاثیر این ماده مغذی بر جنبه‌های گوناگون سلامتی می‌پردازیم. جالب است بدانید که آب نیز دارای سیلیکون محلول به شکل ارتوسیلیسیک اسید می‌باشد و با نوشیدن روزانه ۲ لیتر آب می‌توان ۱۰ میلی‌گرم سیلیکون دریافت کرد.

منابع غذایی حاوی سیلیکون:

 سبزیجات/ صیفی‌جات: مارچوبه، کاهو، دانه خردل، دانه سویا، یونجه، زیتون، جعفری، ترب قرمز، ترب سیاه، ذرت و ریشه سبزیجات برگ‌دار، ریشه باباآدم، چغندر، برگ چغندر، کاهو، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی (موجود در پوست آن)، پیاز سفید، کلم، خیار، لوبیا، گل‌کلم، هویج، کرفس، سیب زمینی، کدو حلوایی، هندوانه، کشمش، تخم آفتاب گردان، شلغم

غلات: ذرت، جو،، جو دوسر، برنج زرد، سبوس برنج، جوانه گندم و آرد سبوس‌دار، جوانه یونجه، ارزن و بذر کتان

میوه‌جات: ، آلبالو، خرما، انجیر، زردآلو، موز، آلو، سیب

شیر مادر حاوی مقادیر فوق‌العاده‌ای سیلیکون می‌باشد که نیاز نوزاد به این ماده مغذی را برطرف می‌سازد.

استفاده از سیلیکون به‌عنوان یک ماده افزودنی غذایی:

 در برخی کشورها مانند انگلستان از سیلیکون به‌عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می‌شود. مثلاً در تولید و فراوری نان، به‌عنوان ارتقادهنده خمیر؛ در تولید نوشیدنی و آب‌میوه‌ها به‌عنوان عامل تصفیه‌کننده و در تهیه داروها و ویتامین‌ها به‌عنوان عامل ضد دلمه‌شدگی و غلظت‌دهنده دارو به‌کار می‌رود.

سیلیکون و جوانی:

 سیلیکون و جوانی با یکدیگر رابطه مستقیم دارند؛ زیرا در جوانی سطح سیلیکون بالاتر از کلسیم است. بیشترین میزان از سیلیکونی که توسط بدن جذب می‌شود ابتدا در مو و ناخن و سپس در پوست و استخوان و دندان‌ها به‌کار می‌رود. در نتیجه مصرف مقادیر کافی از سیلیکون به جهت حفظ سلامت بافت استخوانی و اسکلتی،‌ دندان‌ها، غضروف‌ها و مفاصل، پوست، مو و ناخن‌ها الزامی است. نظریه‌ی بحث‌برانگیزی وجود دارد که ماهیت سیلیکون در هنگام هضم، بر اثر آنزیم‌های آزادشونده به کلسیم تغییر می‌یابد. بنابراین، مصرف غذاهای حاوی سیلیکون می‌تواند گزینه‌ی بهتری برای تشکیل و ترمیم استخوان‌ها نسبت به مصرف کلسیم باشد. مصرف سیلیکون از پیری زودرس، پوکی استخوان، ریزش مو، زردی و شکنندگی ناخن‌ها، ، لک‌های پوستی و چین و چروک پوست جلوگیری کرده و خطر ابتلا به آلزایمر و یا سکته قلبی را کاهش می‌دهد.

تأثیر سیلیکون بر سلامت اندام‌های مختلف:

استخوان: سیلیکون برای استحکام و ترمیم استخوان‌ها ضروری می‌باشد.

جریان خون: به گرم ماندن خون و حفظ حالت ارتجاعی سلول‌های دیواره سرخرگ کمک می‌کند.

مو: مصرف سیلیکون در پیشگیری از سفیدشدن و ریزش مو بسیار موثر است.

عضلات: کمک به حفظ حالت ارتجاعی و انعطاف عضلات. 2% از سیلیکون جذبی بدن در عضلات حضور دارند.

ناخن‌ها: سیلیکون، عنصری ضروری در تقویت ناخن‌ها و جلوگیری از زردی و شکنندگی آنها می‌باشد.

پوست: سیلیکون به‌طور کلی از تغییرات پوست بر اثر افزایش سن جلوگیری می‌کند و در وحله اول باعث پیشگیری از ایجاد چین و چروک و لک‌های پوستی و در مراحل بعدی باعث کاهش آنها می‌شود.

دندان‌ها و لثه‌ها: سیلیکون موثر در زیبایی وحفظ سلامت دندان‌ و لثه بوده و از پوسیدگی دندان و خونریزی و فرسایش لثه جلوگیری می‌کند. مصرف سیلیکون در کودکان برای شکل‌گیری بهتر دندان‌ها و فک ضروری است.

تاندون‌ها و رباط‌ها: سیلیکون باعث استحکام تاندون‌ها و رباط‌ها و حفظ حالت ارتجاعی آنها می‌شود.

سیلیکون به دلیل دارا بودن تمامی خواص ذکرشده با عنوان معجزه جوانی شناخته می‌شود.

 

منبع

1397-2-22 14:56:25 +00:00 22 اردیبهشت , 1397|Categories: اخبار و تازه ها|بدون ديدگاه

ثبت ديدگاه