دوازده غذای معجزه آسا برای بیماری آرتریت

//دوازده غذای معجزه آسا برای بیماری آرتریت

دوازده غذای معجزه آسا برای بیماری آرتریت

با اینکه با غذا نمیشود بیماری آرتریت را درمان کرد اما بعضی از غذاها میتوانند التهاب را کاهش دهند و باعث ساخت استخوان و مفاصل گردند. در این مقاله 12 عدد از غذاهای مفید برای بیماری آرتریت ذکر میشود.

  • ماهی

ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 است. امگا 3 خاصیت ضد التهابی دارد و کمک به کاهش درد مفاصل میکند.

توصیه متخصصین مصرف ماهی 2 بار در هفته میباشد.ماهی هایی مانند ماهی تن، سالمون . شاه ماهی سرشار از امگا 3 هستند.

  • سویا

اگر به ماهی علاقه ندارید ولی میخواهید امگا 3 را مصرف کنید حتما از سویا استفاده نمایید. این گیاه سالم و مفید دارای اسیدهای  چرب امگا 3 است ، همچنین دارای چربی کم و پروتئین و فیبر است.

  • روغن های گیاهی

روغن زیتون سرشار از چربی های مفید مانند oleocanthal است که دارای خاصیت مشابه داروهای ضد التهای غیر استروئیدی می باشد. اما روغن زیتون تنها روغن مفید این لیست نیست. روغن آفتاب گردان و آووکادو هم بسیار مفید هستند و حتی روغن گردو 10 برابر روغن زیتون حاوی امگا 3 است.

  • گیلاس

تحقیقات نشان داده اند که گیلاس جلوی حمله بیاری نقرس را میگیرد. در این تحقیقات مشخص شد که ماده Anthocyanins موجود در گیلاس دارای خاصیت ضد التهابی است. این ماده علاوه در گیلاس در میوه های قرمز و بنفش رنگ هم پیدا میشود. مانند توت فرنگی، تمشک، بلوبری و…

  • لبنیات

لبنیات کم چرب مانند شیر، پنیر و ماست حاوی منابع کلسیم و ویتامین D هستند که باعث تقویت و افزایش تراکم استخوان میگردند.

همچنین ویتامین D باعث افزایش جذب کلسیم شده و همچنین کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن میکند.

  • بروکلی

بروکلی معدن ویتامین سی و ویتامین K هست. همین طور بروکلی دارای ماده ای به نام sulforaphane است که در تحقیقات نشان داده شده که جلوگیری از پیشرفت بیماری استئوآرتریت میکند.

بروکلی علاوه بر دارا بودن تمامی این مواد مغذی حاوی کلسیم فراوان هست که به ساخت استخوان کمک میکند.

  • چای سبز

چای سبز سرشار از ماده polyphenols هست. این ماده دارای خاصیت آنتی اکسیدان و جلوی التهاب و تخریب مفاصل را میگیرد. هچنین ماده دیگری به نام  epigallocatechin-3-gallate   نیز در چای سبز وجود دارد که جلوی تخریب مفصل را در بیتری استئوآرتریت میگیرد.

  • مرکبات

میوه جاتی مثل پرتغال،  لیمو و گریپ فروت حاوی مقدار زیادی ویتامین سی هستند. ویتامین سی دارای خاصیت ضد التهابی است و باعث سلامت مفاصل میگردد.

  • غلات

غلات کامل باعث پایین آوردن پروتئین C-reactive ، CRP در خون میگردد. این پروتئین ماکر همراه با بیماری های قلبی، دیابت و استئوآرتریت است. غلاتی مانند برنج قهوه ای و جو دوسر منبع مناسبی برای غلات کامل هستند.

  • لوبیا

لوبیا ها سرشار از فیبر هستند و CRP را کاهش میدهند. همچنین معدن پروتیئین میباشند و به سلامت ماهیچه ها کمک میکنند.

لوبیاها دارای فولیک اسید، منیزیم ، آهن ، زینک و پتاسیم هستند که در تعدیل سیستم ایمنی و بیماری های قلبی عروقی موثر است.

  • سیر

تحقیقات نشان داده اند که افرادی که از سیر استفاده میکنند کمتر به بیماری استئآرتریت مبتلا میشوند.

محققین بر این باورند که ماده diallyl disulphine موجود در سیر باعث محدود ساختن آنزیم های تخریب مفاصل در انسان میگردد.

  • آجیل

آجیل ها دارای پروتئین، منیزیم ،زینک ، ویتامین E  و لینولئیک اسید میباشند.

این مواد به تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند.

 

منبع

1396-12-15 15:43:15 +00:00 15 اسفند , 1396|Categories: اخبار و تازه ها|بدون ديدگاه

ثبت ديدگاه